Обновлено: 16.11.2024, просмотров: 9581
Критерии выбора сорта
Помидор должен быть вкусным. Но понятие о вкусе — очень индивидуально. Есть другие характеристики, которые нужно учитывать всем:
- сроки созревания — позднеспелые сорта гарантированно отдадут урожай только на юге, для всех остальных регионов подходят ультраранние, ранние и среднеранние помидоры;
- высокая пластичность и стрессоустойчивость — почва у всех разная, как и климатические особенности;
- неприхотливость и простота в уходе, желательно, чтобы даже пасынковать растения было не нужно;
- стойкость к заболеваниям — фитофтора, да и другие болезни нынче свирепствуют;
- универсальное использование — чтобы и в банку можно было положить и съесть с удовольствием;
- возможность длительного хранения после съема.
Наша редакция подобрала для рейтинга именно такие сорта, которые не подведут в любое лето. Почти все они низкорослые — детерминантные или штамбовые. Такие томаты проще подвязывать и легко защитить временными пленочными укрытиями при необходимости.
10 лучших сортов низкорослых томатов для открытого грунта
| Номинация | Место | Наименование | Рейтинг |
| Сорта красноплодных томатов | 1 | «Красный петух» | 5.0 |
| 2 | Большая мамочка | 4.9 | |
| 3 | «Кибиц» | 4.9 | |
| 4 | «Валдайский ранний» | 4.8 | |
| 5 | «Санька» | 4.7 | |
| 6 | «Убойная сила» | 4.6 | |
| Лучшие сорта цветных томатов | 1 | «Золотые купола» | 5.0 |
| 2 | «Тяжеловес Сибири» | 4.9 | |
| 3 | «Малиновая роза» | 4.8 | |
| 4 | «Мармеладный» | 4.7 | |
| 5 | Розовый Лидер | 4.7 | |
| 6 | «Крем-брюле» | 4.6 |
Сорта красноплодных томатов
Многие огородники предпочитают именно эти помидоры традиционного красного цвета.
«Красный петух»
Рейтинг: 5.0
У этого сорта томата удачно совмещаются ультраранний срок созревания и крупноплодность. Уже через 85 дней после появления первых всходов можно попробовать спелые плоды, в прохладное лето сроки созревания могут сдвигаться, но не более чем на 10 дней. Плоды красные, классической плоско-округлой формы, лишь у плодоножки можно заметить небольшую ребристость. Средний вес — около 200 г, хороший уход может значительно повысить эти показатели. Вкус — классический, настоящий томатный, с небольшой сладостью и кислинкой. Помидоры отличны в салате и подойдут для любых заготовок: соления, маринования, приготовления томатной пасты или соусов. Все продукты будут высокого качества.
Куст у этого сорта детерминантный высотой примерно 80 см. Прищипывать его не нужно, но часть пасынков удалить придется. Максимальная урожайность у растения наблюдается, если вести его в 3 стебля. Не обойтись и без подвязки — нагруженные урожаем побеги легко ложатся на землю.
Оригинатор сорта — фирма «Гавриш». Он внесен в Госреестр в 2015 году и подходит для выращивания в любом регионе.
Достоинства
- высокая стабильная урожайность в любое лето — до 3 кг с куста;
- неприхотливость;
- плоды — выровненные во всех кистях;
- отличный товарный вид и транспортабельность;
- подходит для рыночных продаж;
- хорошая стойкость к болезням;
- можно собирать свои семена.
Недостатки
- не выявлены.
Большая мамочка
Рейтинг: 4.9
Такое название дано этому томату не случайно — для раннего сорта плоды у него крупные, набирают массу до 250 г, а при хорошем уходе и больше. Они красивой округлой сердцевидной формы классического красного цвета иногда с заметным малиновым оттенком. Они так и просятся в салат, но и в виде сока или томатной пасты тоже хороши. Вкус, по мнению большинства огородников, отличный.
Растения детерминантные, нуждаются в минимальной формировке, в этом случае плоды будут крупнее. Эти помидоры хорошо растут как в теплице, так и на улице. Первый томат можно собрать уже через 3 месяца от появления всходов.
Достоинства
- раннеспелость;
- крупноплодность;
- один куст дает 4,5 кг;
- неплохое здоровье.
Недостатки
- иногда помидоры трескаются.
«Кибиц»
Рейтинг: 4.9
Чаще всего сорта томата, предназначенные для консервирования, не могут похвастаться отличным вкусом. «Кибиц» — приятное исключение. Его не крупные сливовидные плоды с пикантным носиком массой 60-80 г имеют нежную сахаристую на разломе мякоть хорошего для раннего сорта вкуса. Она достаточно плотная, кожица не трескается при мариновании, поэтому томат прекрасно подходит для консервирования. Чаще всего «Кибиц» сажают именно для этого, но и в салатах он вкусен. Сорт очень урожайный — до 3,5 кг с куста. Сроки созревания ранние — примерно 100 дней от всходов.
Детерминантные кусты редко вырастают выше 60 см, они крепкие, хорошо облиственные. Пасынками обрастают несильно, удалять их не стоит, чтобы не снижалась урожайность, но подвязка требуется обязательно. Первая цветочная кисть закладывается очень рано — уже в пазухе 5 листа.
Томат не внесен в Госреестр, но пользуется популярностью у огородников.
Достоинства
- высокая урожайность;
- универсальное использование;
- хороший вкус;
- не растрескивается даже при длительных дождях;
- хорошие адаптационные способности;
- редко болеет фитофторой, вершинной и корневой гнилью;
- дружно созревает;
- хорошо хранится в течение 30 дней.
Недостатки
- легко осыпается после созревания;
- в некоторых плодах внутри имеется белый стержень.
«Валдайский ранний»
Рейтинг: 4.8
Новый сорт известного селекционера Мязиной с выдающимися характеристиками. В течение длительного времени она проводила селекционную работу, создавая сорт, в котором бы сочетались раннеспелость, крупноплодность, отличный вкус и прекрасная устойчивость к заболеваниям. Все испытания проходили на Северо-Западе, где условия для выращивания томатов — экстремальные: высокая влажность воздуха, резкие перепады температур, высокий инфекционный фон. Полученный томат выдержал испытания и понравится всем огородникам от Находки до Калининграда.
Кусты детерминантные, высотой около 1 м — чем суше климат, тем ниже они будут. Можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте. Пасынкование минимальное — удаляют только два нижних пасынка.
Плоды плоско-округлой формы яркого красного цвета средней массой 150-200г. Вкус отличный, сладкий. Использование — универсальное. Посев на рассаду — в конце марта или начале апреля, если высаживать ее во второй декаде мая.
Достоинства
- отличный вкус и прекрасный внешний вид;
- стрессоустойчивость;
- стойкость к заболеваниям;
- универсальное использование.
Недостатки
- не обнаружены.
«Санька»
Рейтинг: 4.7
Этот сорт в Госреестре с 2003 года и уже полюбился огородникам. Он районирован в Центрально-Черноземном округе, но с успехом выращивается и в других областях. Это — детерминант, высотой в открытом грунте не более полуметра. Стебли мощные, междоузлия короткие. Хорошо развитая корневая система позволяет кормить отличный урожай — до 2,5 кг с куста. Его товарность может достигать 97%. Округлые плоды ярко-красного цвета набирают среднюю массу около 90 г, но, по отзывам огородников, при хорошем уходе она может быть и больше. Вкус хороший, как для раннего сорта, сбалансированный — содержание кислот (0,7%) и сахаров (1,8%) в свежевыжатом соке оптимальное. Кожица достаточно плотная, поэтому томаты хорошо транспортируются, но она не жесткая при еде совершенно не чувствуется и не лопается при мариновании.
Сроки созревания очень ранние — 80-85 дней от полных всходов. В южных областях этот сорт томата дает самый ранний урожай, севернее — успевает уйти от фитофторы. Когда проводят формирование и удаляют пасынки до первой кисти, плоды поспевают дружно. Если дать растению развиваться свободно, урожай можно собирать до самых заморозков. В этом случае желательна подвязка, чтобы стебли, нагруженные плодами, не ложились на землю — они склонны раскидываться.
Достоинства
- неприхотливость — эти томаты удаются даже у неопытных огородников;
- стабильная урожайность в любое лето;
- высокие адаптационные способности;
- возможна уплотненная посадка — от 6 до 9 кустов на 1 кв. м;
- устойчивость к засухе.
Недостатки
- к фитофторе устойчивость средняя, нужны профилактические обработки.
«Убойная сила»
Рейтинг: 4.6
Этот сорт покоряет своей урожайностью — до 5 кг с куста. И это в ранние сроки — через 3-3,5 месяца после посева. Несмотря на жару или похолодание, растение вяжет и вяжет плоды. Не боится оно и резкой смены температур.
Детерминантные кусты могут вырасти в высоту до 1 м, именно такой размер заявляют производители — фирма «Сибирский сад». Они рекомендуют удалять у растений все пасынки до первой плодовой кисти, тогда помидоры будут крупнее, да и поспеют раньше. Можно и совсем не формировать кусты, но томаты будут немножко мельче, на урожайности это не скажется. Помидоры у этого сорта имеют правильную округлую форму с едва заметными ребрами. Они набирают массу около 200 г. Спелые плоды — ярко-красные. Вкус для раннего сорта хороший. Во многом он зависит от погоды — в жаркое солнечное лето количество сахаров значительно увеличивается.
Достоинства
- универсальное использование;
- высокая товарность;
- хорошая транспортабельность;
- пригодность для промышленного выращивания;
- неприхотливость;
- дружно отдает урожай;
- устойчивость к фитофторозу и фузариозу.
Недостатки
- в прохладное лето плоды могут немного кислить.
Лучшие сорта цветных томатов
Желтые, оранжевые, малиновые или розовые помидоры имеют не только привлекательный внешний вид, они вкуснее красных, в них выше содержание полезных веществ. Желтые томаты — гипоаллергенны.
«Золотые купола»
Рейтинг: 5.0
Этот сорт томатов сибирской селекции, занесен в Госреестр в 2005 году и подходит для выращивания во всех регионах. На не слишком загущенных кустах с небольшим количеством пасынков в средние сроки — через 100-115 дней от всходов вырастают удивительно красивые плоды. Они плоско-округлые, но чаще сердцевидные с небольшой ребристостью в районе плодоножки, золотисто-оранжевой окраски. В кистях их по 5 штук, если часть завязей убрать, можно получить экземпляры по 800 г. Но в среднем томаты набирают 200-400 г.
Стенки толстые, мякоть сахарная на разрезе с розовыми прожилками и отличным вкусом с фруктовым послевкусием. Это отмечают практически все огородники. С 1 кв. м можно собрать до 13 кг помидоров. Использование у них универсальное, очень вкусным получается сок. При полной спелости плоды мягковаты, поэтому транспортировать их не получится, да и хранить долго нельзя.
Максимальный урожай получается при формировании в 2-3 стебля. Подвязывать придется не только их, но и каждую кисть.
Достоинства
- высокая урожайность;
- отличный вкус;
- хорошо переносят пониженную температуру и не регулярный полив;
- редко болеют;
- дружно отдают урожай;
- хорошо дозариваются.
Недостатки
- при повышенной влажности могут растрескиваться;
- в жару количество деформированных плодов увеличивается.
«Тяжеловес Сибири»
Рейтинг: 4.9
Сибирские селекционеры создали этот сорт специально для зоны рискованного земледелия. Он спокойно переносит низкие температуры, продолжая завязывать плоды. А они у этих томатов примечательные: средняя масса около 500 г, но встречаются экземпляры и намного крупнее. Сердцевидной формы помидоры — насыщенно-розовые и очень сладкие. В них настолько мало кислоты, что диетологи рекомендуют их для лечебного питания. Они прекрасны в свежем виде и для приготовления сока тоже отлично подходят. Такой помидор не положить в банку, но можно сделать заготовки, порезав его на кусочки. Подходит он и для заморозки.
В открытом грунте кусты не вырастают выше 0,7 м. Пасынки желательно удалять, хотя бы до первой кисти. Подвязывают не только основной побег, но и каждую кисть.
Достоинства
- отличный вкус;
- ранний срок созревания — около 100 дней от всходов;
- холодостойкость;
- неприхотливость;
- устойчивость к заболеваниям;
- крупноплодность;
- неплохая урожайность — 3,5 кг с куста;
- не склонен растрескиваться.
Недостатки
- при температуре выше 30 градусов плоды завязываются хуже, это снижает урожайность.
«Малиновая роза»
Рейтинг: 4.8
Это один из сортов томатов из Сызрани, которая считается помидорной столицей Поволжья. На детерминантных кустах высотой до 80 см в открытом грунте и 1,5 м в теплице вырастают красивые плоско-округлые малиновые плоды массой до 300 г. Как и все сызранские помидоры, «Малиновая роза» отличается прекрасным вкусом. Этот сорт — один из самых урожайных: на испытательном участке 36 кустов в открытом грунте дали более 300 кг помидоров.
Достоинства
- отличный вкус;
- прекрасный внешний вид;
- высокая товарность;
- потрясающая урожайность;
- универсальное использование.
Недостатки
- семена томата можно купить только у коллекционеров.
«Мармеладный»
Рейтинг: 4.7
Этот помидор — как фонарик на грядке. На детерминантных кустах высотой до 70 см завязываются округлые плоды массой около 100 г яркого оранжевого цвета. Главный побег несет до 5 кистей, немало их и на пасынках, которые лучше удалить до первого соцветия. Отсюда высокая урожайность — до 4 кг с одного растения. Она будет максимальной, если вести растение в 4 стебля. Кожица у томатов достаточно плотная — она не трескается при консервировании. Мякоть по консистенции напоминает мармелад. Она сладкая, почти без кислоты.
Семена томатов предлагает компания «Уральский дачник», она же является и оригинатором сорта.
Достоинства
- прекрасный вкус и отличный товарный вид;
- высокоурожайные;
- ранние сроки созревания — примерно 100 дней от всходов;
- хорошая лежкость;
- плоды не склонны растрескиваться;
- созревают дружно;
- крепкий куст штамбового типа;
- высокая устойчивость к основным заболеваниям;
- высокое содержание каротина и ликопина.
Недостатки
- не обнаружены.
Розовый Лидер
Рейтинг: 4.7
Это очень ранний штамбовый низкорослый томат. Максимально его высота — 70 см, если посадить в теплице, в открытом грунте может быть и ниже. Формировать его не нужно. Кустики компактные, возможна уплотненная посадка — до 8 растений на 1 кв. м.
Первая кисть закладывается над 5-7 листом, в ней обычно бывает около пяти томатов. Плоды довольно крупные красивого розового цвета плоско-округлой формы с небольшими ребрами, набирают массу от 120 до 150 г. Собирать их можно уже через 85 дней от появления всходов. Мякоть средней плотности хорошего вкуса. Огородники оценивают его на четыре с плюсом. Сорт салатный, но томатную пасту и сок из него сделать тоже можно.
Достоинства
- спеет рано;
- хорошая урожайность — до 8 кг с кв. м;
- можно выращивать безрассадным способом;
- подходит для комнатной культуры;
- отличный иммунитет;
- хорошо переносит все капризы погоды.
Недостатки
- не подходит для консервирования.
«Крем-брюле»
Рейтинг: 4.6
Многие огородники выращивают индетерминантный томат с крупными плодами под названием «Крем-брюле». Но у «Крем брюле» от компании «Биотехника» совсем другие характеристики. Это ультраранний — 85-95 дней от всходов, детерминантный сорт, который не боится экстремальных погодных условий: ему нипочем сильные ветры, дожди и ночные похолодания. Завязываемость плодов всегда стопроцентная. В кисти их до 7 штук. Они овальные с острым носиком, выровненные по размеру, набирают массу 50-70 г. В стадии технической спелости их окраска напоминает арбузную: на светло-зеленом фоне прерывистые темные полосы. Затем они желтеют, а потом становятся оранжевыми, полоски приобретают малиновую окраску. Вкус отличный, фруктовый, помидоры хороши в различных заготовках и незаменимы в летних салатах. Особенность сорта — узкие доли листовых пластин.
Достоинства
- удивительная неприхотливость и стрессоустойчивость;
- прекрасный внешний вид и вкус плодов;
- ранние сроки созревания;
- отличная урожайность;
- устойчивость к заболеваниям.
Недостатки
- не обнаружены.
Особенности выращивания томатов в открытом грунте
Где бы ни росли томаты, они требуют от огородника неустанной заботы. Выращивание культуры в открытом грунте имеет свои особенности:
- рассада к моменту высадки должно иметь возраст около полутора месяцев, а для некоторых сортов и меньше, поэтому сроки посева семян нужно корректировать, учитывая время высадки растений в открытый грунт;
- нельзя пренебрегать закаливанием томатов — потом они будут расти не в тепличных условиях;
- высаживать их нужно только в теплую землю с температурой не менее + 12 градусов;
- обязательно предусматривают временные пленочные укрытия, чтобы уберечь молодые саженцы от возможного внезапного похолодания.
Для томатов в открытом грунте обязательны профилактические обработки от заболеваний. Кусты нужно вовремя подкармливать, правильно формировать и не забывать о поливе.
